Die Zuckersteuer kommt – aber erst 2028 und mit drei Stufen
Die Abgabe, die später kommt, ist die Zuckersteuer auf stark gesüßte Getränke. Laut Kabinettsentwurf sollte sie schon zum 1. Juli 2027 starten. Jetzt soll sie erst ab dem 1. Januar 2028 gelten – so wie es die Union gefordert hatte. Die Hersteller sollen damit mehr Zeit bekommen, ihre Rezepturen umzustellen.
Betroffen sind laut dpa unter anderem Colas, Limonaden, Eistees, Energydrinks und Fruchtsaftgetränke mit Zuckerzusatz. Neu ist: Statt zwei soll es nun drei Steuerstufen nach dem Zuckergehalt geben. Die Koalition will damit zusätzliche Einnahmen erzielen. Die genauen Sätze der neuen Stufen sind noch nicht offiziell bekannt.
| Punkt | Bisheriger Plan (Kabinett, Oktober 2026) | Neuer Stand (Koalition, 11.11.2026) |
|---|---|---|
| Start | 1. Juli 2027 | 1. Januar 2028 |
| Stufen | zwei: 26 Cent je Liter ab 5 g Zucker pro 100 ml, 32 Cent je Liter ab 8 g | drei Stufen; laut „Bild“ Grenzen bei 5, 7 und 9 Gramm Zucker, Steuersätze noch offen |
| Betroffen | Limonaden, Eistees, Energydrinks, Fruchtsaftgetränke mit Zuckerzusatz | unverändert, laut dpa auch Colas |
| Ausgenommen | reine Frucht- und Gemüsesäfte, ungesüßte Schorlen, Zero-Getränke mit Süßstoff, alkoholische Getränke | reine Fruchtsäfte bleiben ausgenommen |
| Kleine Hersteller | befreit bis 1 Million Liter pro Jahr (EU muss zustimmen) | Ausnahmen für kleine Hersteller vorgesehen |
Die Getränkebranche ist alarmiert. Die Wirtschaftsvereinigung alkoholfreie Getränke kritisierte laut dpa, eine dritte Steuerstufe belaste Verbraucherinnen und Verbraucher noch einmal zusätzlich. Ob die Preise im Regal tatsächlich steigen, hängt auch davon ab, ob die Hersteller den Zuckergehalt bis 2028 unter die Grenzwerte senken.
